仕事から結構な頻度でワルシャワにビジネスパートナーが来るので、結構な頻度でワルシャワの高い店に行っていると思う（美味しいとは限りないけど）。そんなわけで職権を乱用して集めた情報で、まだワルシャワで消耗してるの？的ワルシャワおすすめレストランガイドを作ろうと思う。ここで紹介するレストランの基準は２点。
１．ビジネスディナーに使う店。安くて美味しい店はワルシャワに沢山あるけど、そういう店がビジネスディナーに向いているかというと別問題、店の雰囲気が良くて安心してビジネスパートナーを連れていける店を選ぶ。
２．上記に該当する店の中から独断と偏見で選ぶ。
海外からビジネスパートナーが来た時に、ポーランド料理食べたいとよく言われる。ポーランド料理って言われて思いうかぶのはZapiecekなんだけど、そんなに美味しくないのと、観光客ばかりで落ち着いて食事できない。
そんな時におすすめしたいのがStaryDom。某ポーランド人俳優がやっているレストラン。
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/stary-dom-mokot%C3%B3w-warszawa
オシャレなポーランド料理という感じで、レストランの雰囲気もいい。ただ、人気店なので木曜日あたりから予約が取りにくいというのが難点。ちなみに、ここ以外にも違う名前でいくつか暖簾分けレストランがあるのだけど、ここが一番美味しい。
Stary Dom ポーランド料理
味 ☆☆☆
値段 $$$
雰囲気 ☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/stary-dom-mokot%C3%B3w-warszawa
もう少しカジュアルで洗練されたところがよければ、ワルシャワおしゃれスポットHala KoszykiにあるĆMA BY MATEUSZ GESSLERもおすすめ。MAGDA GESSLERというポーランドでは有名な料理人(有名な料理番組のホストをしてる）の息子がやっているレストラン。NYとかロンドンにありそうな都会的なオープンバーと量の少ない現代的なポーランド料理を出すレストラン。デートとかで行きたいレストランだ。ここで食事をして、Hala Koszykiのバー（下記写真）でウディ・アレンの映画について一言、二言語れば、お持ち帰り間違い無しだ。ちょっとビジネスディナーには・・・という感じだけど、仕事相手が素敵な異性の場合はいいチョイスだ。
ĆMA BY MATEUSZ GESSLER ポーランド料理
味 ☆☆
値段 $$$
雰囲気 ☆☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/ma-%C5%9Br%C3%B3dmie%C5%9Bcie-po%C5%82udniowe-warszawa
美味しいワインが豊富のポーランドフュージョン料理レストラン、Mielżyński Wines Spirits Specialties。先日、フィレンツェから帰ってきて行ったが、イタリアと同じクォリティーのワインが楽しめるレストラン。ただし値段は３倍。料理はポーランド料理が多かったイメージ。スターターにŻurek頼んで、メインコースにステーキ頼んだっけな。デザートも色々ある。なんかウディ・アレンの映画とかでニューヨーク在住の３０代がデートに行きそうな店。もちろん、ここでウディ・アレンの映画について一言、二言語れば、お持ち帰り間違い無しだ。場所がわかりにくいから、あまりビジネスディナーには向かないかな。Uberで行くと絶対迷う。
Mielżyński Wines Spirits Specialties ポーランドフュージョン料理
味 ☆☆
値段 $$
雰囲気 ☆☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/miel-y%C5%84ski-muran%C3%B3w-warszawa
ワインというと、先日ワインが美味しい店に出会った。Ale Winoっていう名前そのままの店。ワルシャワの青山ことMokotowskaにある隠れ家的レストラン。
近所に３年以上住んでいるのに、Mokotowskaから一本路地に入ったところにあるので中々見つけにくく、この前初めて知り、行ってきた。ワインの種類も豊富だし、料理も美味しい。料理のジャンルといてはポーランド料理とイタリア料理の中間みたいな位置づけだと思う。スターターにタタールステーキ、メインにホタテ貝のリゾットを頼んだけど、どっちも美味しかった。ちなみにメニューがものすごく少ない。メニューと言って出てきたのが紙一枚だった。メニューが少ないってことは、たぶんそれだけメニューに自信があるってことだと思うので、個人にはメニューが少ないレストランは好きだ。
値段のレンジとしては、スタータ、メイン、ワインで１人１５０PLN～ぐらい。
Ale Wino ポーランド/イタリア料理
味 ☆☆
値段 $$
雰囲気 ☆☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/ale-wino-%C5%9Br%C3%B3dmie%C5%9Bcie-po%C5%82udniowe
ワルシャワには何件か美味しいステーキハウスがあるのだが、そのうちの一つがRestauracja Hoża Argentina Steak House。なんでか知らないけどHoża周辺にはいくつかステーキのハウスがあって、激戦区にも関わらずいつもお客様でいっぱいのアルゼンチンステーキ店だ。特にアルゼンチンステーキが好きでもないので、ポーランド牛のステーキを注文。
ポーランド牛のステーキ、サラダ、キノコ（盛り合わせは２種類選べる）、ソースで９１PLN。なかなかのお値段。
それでも日本に比べればかなり得。
Ale Wino アルゼンチンステーキハウス
味 ☆☆
値段 $$$
雰囲気 ☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/ho-a-%C5%9Br%C3%B3dmie%C5%9Bcie-po%C5%82udniowe
ワルシャワで寿司が食べたい？そんな時はIzumi Sushi Biały Kamień本店。Izumi Sushiはワルシャワに３店レストランを展開しているのだが、ここBiały Kamień店以外あまり美味しくないので、お間違えないように。ワルシャワの超高級住宅街Biały Kamieńにある、植物園を改造して作ったレストラン。日本で普通の店で食べるのとほぼ変わらないクォリティー（いや、もちろん日本の高い店のほうが美味しいし、日本で食べるよりコスパが悪いけど、少なくとも来客を連れて行っても大丈夫な味）と店内の雰囲気が素晴らしいレストラン。
Izumi Sushi Biały Kamień 日本料理
味 ☆☆☆
値段 $$$
雰囲気 ☆☆☆
httpss://www.zomato.com/pl/warszawa/izumi-sushi-stary-mokot%C3%B3w
