ワルシャワには、たくさん日本料理屋あって、
味もまぁまぁなんだけど、唯一の不満は
美味しいラーメン屋がないこと。
正直、あれに30PLNはないなーって感じ。
で、ってことで、ずっと自分でラーメンを作りたいって思っていて
まずは、ラーメン軍守備の要、チャーシュウを作りました。
自作チャーシュウ作ったら、人生変わりました！
チャーシュウってラーメン以外にもチャーハンにも使えるし、
冷凍保存もできて、すごい便利！
レシピはここです。
醤油は、カルフールで見つけたのを使いました。
キッコーマンの半額の12PLN。
刺し身とかなら、やっぱり日本の醤油かなって思うけど、
チャーシュウ煮こむには安いポーランドの醤油でも問題ないです。
食用重曹でパスタを茹でてラーメンっぽくして食べました。
